Ingrédients
Équivalences
- feuilles de bricks
- 30 g beurre salé
- 1 sachet de 500g de fruits de mer surgelés
- 5 gousses d'ail
- 2 échalottes
- créme fraiche épaisse
- sel
- poivre
- curry
- paprika
- gingembre en poudre
- piments doux en poudre
- armagnac
Voici une recette pas cher et qui epate tout le monde !
AUMONIERES AUX FRUITS DE MER
feuilles de bricks
30 g beurre salé
1 sachet de 500g de fruits de mer surgelés
5 gousses d'ail
2 échalottes
créme fraiche épaisse
sel
poivre
curry
paprika
gingembre en poudre
piments doux en poudre
armagnac
Faire revenir les fruits de mer dans le beurre avec l'ail et les échalottes.
Ensuite ajouter les épices et la crème fraiche.
Ajouter l'armagnac et le faire flamber.
Mettre le tout dans une passoire afin de recupere le jus et le metter de coté.
Prendre une fuile de bricks et y mettre un peu de fruits de mer et refermer le tout avec une ficelle. et ainsi de suite.
Après la cuisson metter de la sauce dans l'aseitte et y deposer l'aumonière.
Bon appétit !
AUMONIERES AUX FRUITS DE MER
feuilles de bricks
30 g beurre salé
1 sachet de 500g de fruits de mer surgelés
5 gousses d'ail
2 échalottes
créme fraiche épaisse
sel
poivre
curry
paprika
gingembre en poudre
piments doux en poudre
armagnac
Faire revenir les fruits de mer dans le beurre avec l'ail et les échalottes.
Ensuite ajouter les épices et la crème fraiche.
Ajouter l'armagnac et le faire flamber.
Mettre le tout dans une passoire afin de recupere le jus et le metter de coté.
Prendre une fuile de bricks et y mettre un peu de fruits de mer et refermer le tout avec une ficelle. et ainsi de suite.
Après la cuisson metter de la sauce dans l'aseitte et y deposer l'aumonière.
Bon appétit !