Aumonières de saumon aux légumes et crème

Bonjour à toutes,
recette tupperware

Aumonières de saumon aux petits légumes

4 feuilles de brick +30 gr de beure fondu
4 pique olives
300gr de courgettes coupées en julienne et cuire 6 à 8 mn au micro onde
200gr de carottes faire de meme que les courgette
sel, poivre
4 carres de saumon de 5cm de côté(env.125gr)
4 c à café de crème épaisse

Cuire les lègumes, les égouter et les laisser refroidir
Ajouter le sel, le poivre et la crème
Beurrer les feuilles de brick des 2 cotés à l'aide dun pinceau
Disposer au centre de c haque feuille 1/4 des légumes et un morceau de saumon
Fermer les feuilles en aumonières et les maintenir à l'aide d'un pique olive
Déposer les aumonières sur une plaque à patisserie recoubverte de papier sulfurisé
Cuire environ 15 mn th 6 - four préchauffé
Servez accompagné d'une sauce beurre blanc citron
bon appétit
Cette recette peut se faire aussi avec des coquilles st jacques, c'est excellent @+