Ingrédients
Équivalences
- aubergines
- sel
- farine
- oeufs
- lait
Beignets d'aubergines
bonsoir,
Faire degorger les aubergines en tranches avec du sel
les rincer et les essuyer
préparer une assiete de farine
une autre d'oeufs battus avec une cuiellere a café de lait par oeuf.
passer les tranches une a une dans la farine ensuite dans l'oeuf et faire frire a la poele
saler après cuisson
je fais de la meme facon les sardines en filet et le blanc de seiche en batonnets.
Bonne nuit
bonsoir,
Faire degorger les aubergines en tranches avec du sel
les rincer et les essuyer
préparer une assiete de farine
une autre d'oeufs battus avec une cuiellere a café de lait par oeuf.
passer les tranches une a une dans la farine ensuite dans l'oeuf et faire frire a la poele
saler après cuisson
je fais de la meme facon les sardines en filet et le blanc de seiche en batonnets.
Bonne nuit