Beignets de calamars sel et poivre

Coucou!

une petite recette sallee...

Hier j'ai fait des beignets de calamar sel&poivre.

Pour la pate, c'est tout simple:
100 g de farine
10 cl de biere
1 oeuf
1 cas d'huile d'olive
2 gousse d'ail emincees
du poivre en grains
et du sel
tu melanges le tout (il ne faut pas que cela soit trop liquide)

tu coupes ton calamar en carres ou rectangles de 2 ou 3 cm de long (a ta convenance...ce qu'il y a de plus simple) et tu les fais bouillir qq minutes pour q'ils ramolissent. Ensuite, il ne te reste plus qu'a les enduir de pate et les faire frire (dans un friteuse ou autre).

Un fois dores, tu les egouttes et tu peux remettre un peu de sel et poivre pour que cela soit encore meilleur!

c'etait la premiere fois que j'en faisais...et c'est tellement bete a faire que ce soir, je vais me lancer dans une entreprise "beignets", en fonction de ce que je trouve dans le frigo... (je suis sure que c'est aussi tres bon avec des legumes, en mettant du basilic dans la pate)

voili voilou... moi aussi j'attends vos recettes!

Cocoline