Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- farine
- lait
- 1 chou fleur
- sel et poivre
- huile
Beignets de choux fleur
Pour 4 personnes
5 oeufs
farine
lait
un chou fleur
du sel et du poivre et de l huile
faire une pate à beignet un peu épaisse ensuite faire cuire le chou fleur à l'eau ou au cuisseur vapeur. Quand il est cuit le mettre dans la pâte et l'écraser avec une fourchette.
Faire chaufer de l'huile dans une grande poële et quand c'est bien chaud mettre, à l'aide d'une cuillère à soupe, de la pate et attendre 2 min sur chaque coté. Lorsque "ces palets" sont bien dorés, les poser sur un plat avec du sopalin pour absorber l'huile.
Pour 4 personnes
5 oeufs
farine
lait
un chou fleur
du sel et du poivre et de l huile
faire une pate à beignet un peu épaisse ensuite faire cuire le chou fleur à l'eau ou au cuisseur vapeur. Quand il est cuit le mettre dans la pâte et l'écraser avec une fourchette.
Faire chaufer de l'huile dans une grande poële et quand c'est bien chaud mettre, à l'aide d'une cuillère à soupe, de la pate et attendre 2 min sur chaque coté. Lorsque "ces palets" sont bien dorés, les poser sur un plat avec du sopalin pour absorber l'huile.