Ingrédients
Équivalences
- 16 à 20 crevettes
- 3 cas d'huile
- 150gr de farine
- 3cas de bière blonde
- 2 oeufs moyens
- 2 pincées de sucre fin
- sel
- huile pour la friture
Beignets de crevettes
il vous faut 16 à 20 crevettes
3 cas d'huile
150gr de farine
3cas de bière blonde
2 oeufs moyens
2 pincées de sucre fin
sel
huile pour la friture
décortiquez les crevettes en ne gardant que l'éventail de la queue
séparez les blancs des jaunes d'oeufs
mélangez les jaunes d'oeufs , la bière, l'huile et 3 cas d'eau tiède.
fouettez
ajoutez la farine le sucre et 1 cac de sel fin.
mélangez bien
battez les blancs et incorporez les délicatement a la pâte
plongez les crevettes dans la pâte et faite les cuire dans l'huile de friture bien chaude .
egouttez sur du papier absorbant
servir avec une sauce pour nems et une salade de tomate
il vous faut 16 à 20 crevettes
3 cas d'huile
150gr de farine
3cas de bière blonde
2 oeufs moyens
2 pincées de sucre fin
sel
huile pour la friture
décortiquez les crevettes en ne gardant que l'éventail de la queue séparez les blancs des jaunes d'oeufs mélangez les jaunes d'oeufs , la bière, l'huile et 3 cas d'eau tiède.fouettez
ajoutez la farine le sucre et 1 cac de sel fin. mélangez bien battez les blancs et incorporez les délicatement a la pâte plongez les crevettes dans la pâte et faite les cuire dans l'huile de friture bien chaude . egouttez sur du papier absorbant servir avec une sauce pour nems et une salade de tomate