Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de maroilles de 1cm d'épais
- pate à beignet
- salade feuille de chene verte ou brune
- sirop d'orgeat
- vinaigrette
Beignets de maroilles
Bonjour,
pour mon premier post, ma recette pour ce classique, avec un petit truc en plus...
pour 4
8 tranches de maroilles de 1cm d'épais
pate à beignet (il ya plein de recettes sur ce forum)
1 salade feuille de chene verte ou brune
sirop d'orgeat
vinaigrette
et c'est tout.
preparer la pate à beignet et laisser reposer
preparer la salade et la vinaigrette.
on chauffe une bonne cuillere d'huile dans une poële
on trempe les tranches de maroilles dans la pate à beignet (on peut les fariner avant)
et hop à la poele pendant quelques minutes, le beignet devient doré et croustillant au dehors.
on dresse les assiettes avec la salade, un filet (leger) de vinaigrette et un filet (très leger) de sirop d'orgeat, on depose deux beignets par assiette
et on sert de suite.
le beignet au maroille chaud et moelleux contraste avec la salade fraiche et craquante et le filet sucré d'orgeat vient en contrepoint de la vinaigrette.
Bonjour,
pour mon premier post, ma recette pour ce classique, avec un petit truc en plus...
pour 4
8 tranches de maroilles de 1cm d'épais
pate à beignet (il ya plein de recettes sur ce forum)
1 salade feuille de chene verte ou brune
sirop d'orgeat
vinaigrette
et c'est tout.
preparer la pate à beignet et laisser reposer
preparer la salade et la vinaigrette.
on chauffe une bonne cuillere d'huile dans une poële
on trempe les tranches de maroilles dans la pate à beignet (on peut les fariner avant)
et hop à la poele pendant quelques minutes, le beignet devient doré et croustillant au dehors.
on dresse les assiettes avec la salade, un filet (leger) de vinaigrette et un filet (très leger) de sirop d'orgeat, on depose deux beignets par assiette
et on sert de suite.
le beignet au maroille chaud et moelleux contraste avec la salade fraiche et craquante et le filet sucré d'orgeat vient en contrepoint de la vinaigrette.