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Beignets de potiron

1 réponse · 3321 vues

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Bonjour!
J'ai de nombreux potirons dans mon potager et je voulais savoir si vous aviez des recettes à me proposer autres que la soupe de potiron Heureux
Par ailleurs, pouvez vous me donner des conseils sur la conservation du potiron?
Merci beaucoup!
2 Recette

Beignets de potiron aux épinards et à la levure

Ingrédients Équivalences
  • 1 quartier de potiron
  • 50g de farine
  • 50g de fecule de pomme de terre
  • 1 sachet (8g) de levure
  • 10cl de lait
  • persil
  • huile pour friture
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour
je te donne une recette mais j'ai pas encore essaye (saler

beignets de potiron

6personnes
1 quartier de potiron
farine 50g
fecule de pomme de terre 50g
levure 1 sachet (8g)
lait 10cl
persil
hule e friture
sel poivre

epluchez le potiron et le rapez la chair avec une grosse rape
dans un saladier , mélangez la fecule de pomme de terre , la farine et la levure
versez petit a petit le lait en remuant , puis salez et poivrezversez le potiron rapé dans la pate et melanger
faites chauffer l'huile de friture dans une casserole
former des petits tas de pate au potiron et plonger dans l'huile
faite cuire 3mn puis sortez les et egoutez les sur un papier absorbant et enfin saler
servez tiède decorer avec le persil hacher