Ingrédients
Équivalences
- 400 g de farine
- 2 oeufs
- 40 cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 fromage frais de brebis ou de chèvre
- sel
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 cl d'huile végétale de friture
Beignets du berger
Cuisson : 15 mn
Ingrédients:
Pour 4 personnes :
- 1 salade verte
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 cl d'huile végétale de friture - sel et poivre
Pâte à beignets :
- 400 g de farine
- 2 ?ufs
- 40 cl de lait- 1 fromage frais de brebis ou de chèvre
- 1/2 sachet de levure chimique - Sel
Préparation : 25 mn
1/ Pour la pâte, déposez dans un récipient la farine, la levure, une pincée de sel et les ?ufs. Mélangez.
2/ Versez le lait dans la préparation précédente.
Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Avec les doigts, émiettez le fromage frais de brebis ou de chèvre. Incorporez le fromage émietté dans la pâte.
Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en bois.
Nettoyez la salade verte. Préparez l'assaisonnement en déposant dans un récipient le sel et le poivre. Versez le vinaigre balsamique. Mélangez.
3/ Ajoutez l'huile d'olive.Délayez avec une fourchette.
Faites chauffer l'huile végétale de friture. Façonnez des beignets à l'aide de 2 cuillères à soupe. Plongez-les dans l'huile.
Épongez sur du papier absorbant.
Cuisson : 15 mn
Ingrédients:
Pour 4 personnes :
- 1 salade verte
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 cl d'huile végétale de friture - sel et poivre
Pâte à beignets :
- 400 g de farine
- 2 ?ufs
- 40 cl de lait- 1 fromage frais de brebis ou de chèvre
- 1/2 sachet de levure chimique - Sel
Préparation : 25 mn
1/ Pour la pâte, déposez dans un récipient la farine, la levure, une pincée de sel et les ?ufs. Mélangez.
2/ Versez le lait dans la préparation précédente.
Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Avec les doigts, émiettez le fromage frais de brebis ou de chèvre. Incorporez le fromage émietté dans la pâte.
Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en bois.
Nettoyez la salade verte. Préparez l'assaisonnement en déposant dans un récipient le sel et le poivre. Versez le vinaigre balsamique. Mélangez.
3/ Ajoutez l'huile d'olive.Délayez avec une fourchette.
Faites chauffer l'huile végétale de friture. Façonnez des beignets à l'aide de 2 cuillères à soupe. Plongez-les dans l'huile.
Épongez sur du papier absorbant.