Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 125 ml de lait
- Paprika
- Sel
- Ciboulette
- 2 tranches de jambon
- Emmental râpé
- Saint Marcelin
- Huile pour la friture
bonjour
voici une recette de beignets salés absolument délicieuse.
pour la pâte, j'ai pris la base de la recette de mananoke et ses beignets rapides sucrés, que j'ai modifié en version salée
INGRÉDIENTS
-250 gr de farine
-2 oeufs
-1/2 sachet de levure
-125 ml de lait
-paprika
-sel
-ciboulette
-2 T jambon
-emmental râpé
-st marcelin
-huile (pour la friture)
PRÉPARATION
1/ tamiser la farine dans un saladier, la mélanger a la levure
2/ faire un puit et y mettre les oeufs
3/ mélanger en incorporant le lait
4/ ajouter du paprika doux (quantité souhaitée)
5/ couvrir et laisser lever pendant 1 heure ou 2
6/ couper le jambon en petits carrés, ainsi que la ciboulette et le st marcelin
7/ quand la pâte a levé, rajouter du sel selon le goût, le jambon, l'emmental râpé, le st marcelin puis mélanger mais doucement et pas trop...
IMPORTANT
-le sel est rajouté a la fin pour ne pas couper l'action de la levure
-mélanger peu car sinon la levée sera cassée
mettre une poelle avec de l'huile dedans a chauffer (feu pas trop fort)
8/ utiliser une cuillère a soupe pour prendre de la pâte et déposer dans la l'huile pour frire les beignets, 2 minutes de chaques côtés.
9/ déposer sur du papier absorbant, les beignets ne restent pas gras.
c'est prêt ! accompagné d'une ptite salade mâche ou autre c'est divin....
vous pouvez les réaliser avec d'autres ingrédients ou fromage c'est selon l'imagination de chacun, et changer l'épice aussi (curry etc...)
ne vous inqiètez pas , il y en a plus que ça, j'ai juste pris quelques un en photo.... 
bon appétit a tous
voici le lien de la recette de manoke en version sucrée
ICI
voici une recette de beignets salés absolument délicieuse.
pour la pâte, j'ai pris la base de la recette de mananoke et ses beignets rapides sucrés, que j'ai modifié en version salée
INGRÉDIENTS
-250 gr de farine
-2 oeufs
-1/2 sachet de levure
-125 ml de lait
-paprika
-sel
-ciboulette
-2 T jambon
-emmental râpé
-st marcelin
-huile (pour la friture)
PRÉPARATION
1/ tamiser la farine dans un saladier, la mélanger a la levure
2/ faire un puit et y mettre les oeufs
3/ mélanger en incorporant le lait
4/ ajouter du paprika doux (quantité souhaitée)
5/ couvrir et laisser lever pendant 1 heure ou 2
6/ couper le jambon en petits carrés, ainsi que la ciboulette et le st marcelin
7/ quand la pâte a levé, rajouter du sel selon le goût, le jambon, l'emmental râpé, le st marcelin puis mélanger mais doucement et pas trop...
IMPORTANT
-le sel est rajouté a la fin pour ne pas couper l'action de la levure
-mélanger peu car sinon la levée sera cassée
mettre une poelle avec de l'huile dedans a chauffer (feu pas trop fort)
8/ utiliser une cuillère a soupe pour prendre de la pâte et déposer dans la l'huile pour frire les beignets, 2 minutes de chaques côtés.
9/ déposer sur du papier absorbant, les beignets ne restent pas gras.
c'est prêt ! accompagné d'une ptite salade mâche ou autre c'est divin....
vous pouvez les réaliser avec d'autres ingrédients ou fromage c'est selon l'imagination de chacun, et changer l'épice aussi (curry etc...)
ne vous inqiètez pas , il y en a plus que ça, j'ai juste pris quelques un en photo.... bon appétit a tous
voici le lien de la recette de manoke en version sucrée
ICI
merci ma tite Jessie chérie 
