Ingrédients
Équivalences
- 250g de chair de crabe
- pâte feuilletée
- 1 tranchede saumon fumé
- 1 càs de jus de citron vert
- 1 1 càs de crème fraiche épaisse
- sel, poivre
bicornes au crabe
ingrédients
-pâte feuilletée
-250g de chair de crabe
-1 tranchede saumon fumé
-1 càs de jus de citron vert
-1 1 càs de crème fraiche épaisse
-sel, poivre
préparation
Couper le saumon en petitsdés et le mélanger au crabe, piment, crème fraiche et jus de citron. saler et mélanger le tout.
etaler la pâte feilletée et la découpr en carrés de 8 cm de côtés environ.
poser sur chaque carré de pâte 1 cuillere de la préparation précédente.
replier la pâte de façon à former des triangles. biensouder les bords.
chauffer de lhuile de friture et lorsque l'huile est bien chaude y plonger les chaussons et les retourner dès qu'ils remontent à la surface.
lisser dorer puis les retirer et les poser sur du papier absorbant.
ingrédients
-pâte feuilletée
-250g de chair de crabe
-1 tranchede saumon fumé
-1 càs de jus de citron vert
-1 1 càs de crème fraiche épaisse
-sel, poivre
préparation
Couper le saumon en petitsdés et le mélanger au crabe, piment, crème fraiche et jus de citron. saler et mélanger le tout.
etaler la pâte feilletée et la découpr en carrés de 8 cm de côtés environ.
poser sur chaque carré de pâte 1 cuillere de la préparation précédente.
replier la pâte de façon à former des triangles. biensouder les bords.
chauffer de lhuile de friture et lorsque l'huile est bien chaude y plonger les chaussons et les retourner dès qu'ils remontent à la surface.
lisser dorer puis les retirer et les poser sur du papier absorbant.