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Blinis aux escargots

1 réponse · 1312 vues

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bonjour.

J'ai acheté pendant mes vacances une conserve de 4 douzaine d'escargots ( je suis bonne cliente et j'acheté tout ce qu'on me propose! C'est bon )

En fait j'ai un souvenir d'entrée mangée au restaurant, un truc succulent et il me semble que ça s'appelait" blinis d'excargots" et que c'était assez aillé.
Connaissez vous cette recette?

Merci
2 Recette

Blinis aux Escargots au Crème d'Ail et Beurre

Ingrédients Équivalences
  • 100g de crème fraîche
  • 50g de beurre
  • ail
  • persil haché
  • carotte
  • échalote
  • lardons
  • 100g de farine
  • 2 œufs
  • 2dl de lait
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour
escargots
100g de crème fraîche
50g de beurre
ail, persil haché, carotte, échalote, lardons

Blinis (4 blinis)
100g de farine
2 œufs
2dl de lait
sel, poivre

1/Prépare les blinis,réalise la crème d’ail (crème fraîche, ail et persil hachés, sel, poivre)fais chauffer les escargots dans celle-ci, dresse le blinis tiède, dispose les escargots, la crème d’ail, terminer par un peu de beurre d’escargots moussant Bisou