Ingrédients
Équivalences
- 3 quenelles de brochet.
- 5 noix de St Jacques.
- 7 crevettes roses.
- 4 bouchées à la reine surgelées.
- 20cl de lait. 1 c à café de maïzena.
- beurre.
- épices à poisson.
- persil haché.
- 2 bâtons de surimi.
Bouchées à la reine aux fruits de mer.
Ingrédients:
*3 quenelles de brochet.
*5 noix de St Jacques.
*7 crevettes roses.
*4 bouchées à la reine surgelées.
*20cl de lait. 1 c à café de maïzena.
*beurre.épices à poisson. persil haché.
*2 bâtons de surimi.
Préparation:
couper 3 quenelles de brochet.
couper 2 bâtonnets de surimi.
couper 3 belles quenelles.
couper 2 noix St Jacques.
cuire les noix de St Jacques.
beurrer le plat:
ajouter: les bouchées encor surgelées.
cuire à feu doux de quelques minutes.
cuites les bouchées et ôter les chapeaux.
dans une casserole: fondre le beurre.
verser le lait. délayer avec la maïzena.
remuer souvent. faites épaissir la sauce.
ajouter: les épices de poisson.
ajouter: les fruits mer. mélanger.
parsemer de persil haché.mélanger.
dans un plat:
mélanger les fruits mer.
remplir les bouchées à la reine.
ajouter: les chapeaux des bouchées.
mettre au four 5/10 minutes.
*** BON APPÉTIT ***
Ingrédients:
*3 quenelles de brochet.
*5 noix de St Jacques.
*7 crevettes roses.
*4 bouchées à la reine surgelées.
*20cl de lait. 1 c à café de maïzena.
*beurre.épices à poisson. persil haché.
*2 bâtons de surimi.
Préparation:
couper 3 quenelles de brochet.
couper 2 bâtonnets de surimi.
couper 3 belles quenelles.
couper 2 noix St Jacques.
cuire les noix de St Jacques.
beurrer le plat:
ajouter: les bouchées encor surgelées.
cuire à feu doux de quelques minutes.
cuites les bouchées et ôter les chapeaux.
dans une casserole: fondre le beurre.
verser le lait. délayer avec la maïzena.
remuer souvent. faites épaissir la sauce.
ajouter: les épices de poisson.
ajouter: les fruits mer. mélanger.
parsemer de persil haché.mélanger.
dans un plat:
mélanger les fruits mer.
remplir les bouchées à la reine.
ajouter: les chapeaux des bouchées.
mettre au four 5/10 minutes.
*** BON APPÉTIT ***