Ingrédients
Équivalences
- 200g de lardons
- des lentilles vertes du Puy
- sel
- poivre
- thym
- laurier
- crème fraîche épaisse
Boudin blanc fourré au foie gras aux lentilles
des lardons
des lentilles
sel poivre thym laurrier
de la creme fraiche épaisse
faire revenir les lardons une fois dorés ajouter des lentilles verte du puy si possible , le laurrier le thym sel poivre couvrir d eau laisser cuire (on peut prendre des lentilles en boite en les egoutant mais chez nous nous preferons les vraies...............QUESTION de gout .
une fois les lentilles cuites , couper en morceau d environ 1,5 cm le boudin . Prendre une poêle faire revenir un peu de beurre une fois chaud faire dorer les extrémités des boudins une fois cette operation faite ajouter 2 ou 3 cuilleres à soupe de lentilles ,lardon faire chauffer doucement , ajouter 1 bonne cuillére à soupe ou café suivant la gourmandise de créme fraiche c'est DIVIN COMME ENTREE et pour les petit budget on peu le réaliser avec du boudin blanc forestier très bon aussi
joyeuses fetes a tous
des lardons
des lentilles
sel poivre thym laurrier
de la creme fraiche épaisse
faire revenir les lardons une fois dorés ajouter des lentilles verte du puy si possible , le laurrier le thym sel poivre couvrir d eau laisser cuire (on peut prendre des lentilles en boite en les egoutant mais chez nous nous preferons les vraies...............QUESTION de gout .
une fois les lentilles cuites , couper en morceau d environ 1,5 cm le boudin . Prendre une poêle faire revenir un peu de beurre une fois chaud faire dorer les extrémités des boudins une fois cette operation faite ajouter 2 ou 3 cuilleres à soupe de lentilles ,lardon faire chauffer doucement , ajouter 1 bonne cuillére à soupe ou café suivant la gourmandise de créme fraiche c'est DIVIN COMME ENTREE et pour les petit budget on peu le réaliser avec du boudin blanc forestier très bon aussi
joyeuses fetes a tous