Ingrédients
Équivalences
- 10 feuilles de brick
- 200 gr de viande hachée
- 2 œufs
- poivre, sel
- Persil haché
- Fromage fondu (vache qui riz)
- 1 oignon haché
- 1 pomme de terre cuite en purée
Brick à la vache qui riz
10 feuilles de brick
200 gr de viande hachée
2 œufs
poivre, sel
Persil haché
Fromage fondu (vache qui riz)
1 oignon haché
1 pomme de terre cuite en purée
Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon haché, le sel, le poivre, le persil et mettez cette préparation à cuire dans une poêle. Dès que la viande est cuite, verser les oeufs battus sur celle-ci. Rajouter la pomme de terre cuite en purée et le persil haché.
Prenez une feuille de diouls (feuille de brick), pliez les deux bouts de façon à obtenir un rectangle. Prenez un peu de farce et déposez-la à l'une des extrémités. Disposez dessus un morceau de fromage. Roulez en forme de cigare.
Faites frire les bricks dans une friture chaude
10 feuilles de brick
200 gr de viande hachée
2 œufs
poivre, sel
Persil haché
Fromage fondu (vache qui riz)
1 oignon haché
1 pomme de terre cuite en purée
Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon haché, le sel, le poivre, le persil et mettez cette préparation à cuire dans une poêle. Dès que la viande est cuite, verser les oeufs battus sur celle-ci. Rajouter la pomme de terre cuite en purée et le persil haché.
Prenez une feuille de diouls (feuille de brick), pliez les deux bouts de façon à obtenir un rectangle. Prenez un peu de farce et déposez-la à l'une des extrémités. Disposez dessus un morceau de fromage. Roulez en forme de cigare.
Faites frire les bricks dans une friture chaude
Modifié (mai 2004)