Ingrédients
Équivalences
- 2 échalottes
- 400 g de boeuf
- 7 cl de nuoc-mam
- 2 carottes râpées
- 4 oeufs
- 20 feuilles de bricks
- sel,poivre
- 1 cuil.a café de curry doux
- 6 cuil.à soupe d'huile d'olive
ingrédients
pour 4 personnes
2 échalottes
400 g de boeuf
7 cl de nuoc-mam
2 carottes râpées
4 oeufs
20 feuilles de bricks
sel,poivre
1 cuil.a café de curry doux
6 cuil.à soupe d'huile d'olive
préparation
Emincez les échalottes et faites-les fondre dans l'huile.
Lorsqu'elle sont tendres,ajoutez le boeuf haché,les carottes,du sel,du poivre et le curry.Incorporez le nuocs-mam puis,hors du feu,les oeufs battus.
Coupez les feuilles de bricks en deux et garnissez chaque moitié d'une cuilleré de préparation.Pliez en triangles.
préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7)
Déposez les bricks sur plaque à four huilée et enfournez environ 10 à 12 min
Petite astuce vous pouvez réalisé cette recette avec les enfant mais il faud que la préparation soient froide
bon apétit
pour 4 personnes
2 échalottes
400 g de boeuf
7 cl de nuoc-mam
2 carottes râpées
4 oeufs
20 feuilles de bricks
sel,poivre
1 cuil.a café de curry doux
6 cuil.à soupe d'huile d'olive
préparation
Emincez les échalottes et faites-les fondre dans l'huile.
Lorsqu'elle sont tendres,ajoutez le boeuf haché,les carottes,du sel,du poivre et le curry.Incorporez le nuocs-mam puis,hors du feu,les oeufs battus.
Coupez les feuilles de bricks en deux et garnissez chaque moitié d'une cuilleré de préparation.Pliez en triangles.
préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7)
Déposez les bricks sur plaque à four huilée et enfournez environ 10 à 12 min
Petite astuce vous pouvez réalisé cette recette avec les enfant mais il faud que la préparation soient froide
bon apétit