Ingrédients
Équivalences
- 2 crottins de chèvres
- 20g de miel
- 4 feuilles de brick
- 1 noix de beurre
- 200g de mache nettoyée
- 2 endives
BRICKS AU CROTTIN ET AU MIEL
Préchauffer le four (th .6). Râper les crottins et mélanger avec le miel. Granir chaque feuille de brick, replier en carré, badigeonner de beurre fondu, et enfourner 8 min.
Dans un saladier, verser le vinaigre, saler, poivrer, ajouter l'huile, fouetter. Incorporer la mache et les endives en lamelles. Partager la salade dans les assiettes, disposer les bricks, décorer de raisins et servir.
- 2 crottins de chèvres
20 g de miel
4 feuilles de brick
1 noix de beurre
200 g de mache nettoyée
2 endives
10 cl d'hile de tournesol
5 cl de vinaigre de cidre
1 grappe de raisin Chasselas (j'ai remplacé par des dès de pomme Gala poêlés)
sel, poivre
Préchauffer le four (th .6). Râper les crottins et mélanger avec le miel. Granir chaque feuille de brick, replier en carré, badigeonner de beurre fondu, et enfourner 8 min.
Dans un saladier, verser le vinaigre, saler, poivrer, ajouter l'huile, fouetter. Incorporer la mache et les endives en lamelles. Partager la salade dans les assiettes, disposer les bricks, décorer de raisins et servir.