Bricks au thon ou à la viande

Coucou!

Bricks au thon ou à la viande ( steack haché).

besoin:
- steack haché ou thon ( quantité que tu veux)
- feuilles de bricks
- coulis de tomate
- estragon et/ ou persil ou même ciboulette ( comme tu veux)
- sel/poivre

- Mettre tous les ingrédients à cuire sans oublier de saler et poivrer pendant que l'on fait ramollir les feuilles de bricks dans de l'eau froide.
- Quand tout est cuit rajouter l'estragon et /ou le persil
- Mets en 3 à 4 cuilléréesà soupe par feuille de brick que l'on replie soigneusement
- Fais cuire dans une poèle avec de l'huile bien chaude.

Bon appétit!

Petite astuce: tamponer les feuilles de brick avec un papier sopalin avant de les remplir du mélange sinon elle vont se boursouffler dans la poèle.

Pigsplitou