Ingrédients
Équivalences
- 6 briochettes (genre Ha.is)
- 1 boîte de thon moyenne
- lait
- sel
- poivre
Brioches au thon
Voici une recette facile et toujours appréciée.
Ingrédients:
Pour 5 personnes, il faut :
6 briochettes (genre Ha.is)
1 boîte de thon moyenne
lait
sel, poivre
de la sauce tomate : concentré de tomate, farine, 1 filet de crème fraîche, sel, poivre
Préparation:
Creuser 5 briochettes tout en gardant ce qu'on enlève dans une casserole.
Dans la casserole, ajouter la 6ème briochette émiettée, le thon émietté avec son jus, un peu de lait. Faire chauffer pour obtenir une farce homogène. Ajouter un du lait si besoin : la farce doit être ni trop sèche, ni trop liquide. Saler et poivrer.
Remplir les briochettes de cette farce.
Préparer une sauce tomate selon ses goûts. pour ma part, je dilue 1 càs de farine dans un peu d'eau froide, j'ajoute du concentré de tomates. Je complète avec de l'eau bouillante pour obtenir la quantité de sauce souhaitée, je sale, poivre et ajoute un filet de crème.
Napper les briochettes avec la sauce tomate et passer au four th. 160° env. pendant 20 min.
Servir très chaud avec une salade verte
.
Je fais parfois ce plat pour un repas complet, en prévoyant 2 briochettes par personne.
Voici une recette facile et toujours appréciée.
Ingrédients:
Pour 5 personnes, il faut :
6 briochettes (genre Ha.is)
1 boîte de thon moyenne
lait
sel, poivre
de la sauce tomate : concentré de tomate, farine, 1 filet de crème fraîche, sel, poivre
Préparation:
Creuser 5 briochettes tout en gardant ce qu'on enlève dans une casserole.
Dans la casserole, ajouter la 6ème briochette émiettée, le thon émietté avec son jus, un peu de lait. Faire chauffer pour obtenir une farce homogène. Ajouter un du lait si besoin : la farce doit être ni trop sèche, ni trop liquide. Saler et poivrer.
Remplir les briochettes de cette farce.
Préparer une sauce tomate selon ses goûts. pour ma part, je dilue 1 càs de farine dans un peu d'eau froide, j'ajoute du concentré de tomates. Je complète avec de l'eau bouillante pour obtenir la quantité de sauce souhaitée, je sale, poivre et ajoute un filet de crème.
Napper les briochettes avec la sauce tomate et passer au four th. 160° env. pendant 20 min.
Servir très chaud avec une salade verte
.Je fais parfois ce plat pour un repas complet, en prévoyant 2 briochettes par personne.