Briouates au thon

Bonjour à tous !

Je cherche des idées d'entrées à la base de feuilles de brick. dans la cuisine marocaine on prépare énormement des spécialités salées-sucrées avec. En connaisez-vous des recettes ?

Sinon je suis ouverte à toutes les autres recettes plus tradutionnelles.

Personnellemnt, j'ai déjà essayé les feuilles avec du thôn émietté + oeufs dure écrasés+ oignon.
Les enfants adorent les feulles de brick avec du fromages râpé et un oeuf cru qui se cuit après.

Bonjour voici une recette:

- Briouate
- 1 Boite de thon au naturel
- 2 oeufs dur
-persil, coriandre, sel, poivre.

Mixer le tout.

Couper les feuilles de brick en 4 dans la longueur, sur une lamelle,de brick mettre une bonne cuillère a café de la préparation et replier en faisant un rectangle. mettre eventullement du jaune d'oeufs sur chaque bord pour coller les partie. Frire 2 min à la poelle

Cette recette peut se faire avec de la viande haché du cumin et des cheveux d'ange en retirant le thon et les oeuf dur.

Bonne appétit.