Ingrédients
Équivalences
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- pain de campagne
- huile d'olive
- ciboulette
- sel
- poivre
Un idée des petites bruschettas à proposer avec l'apéro.
Très simple et très beau. Un tour de main et le succès garanti.
Bruschettas au tartare de poivron rouge
Mettez les poivrons sous le gril du four jusqu'à ce qu'ils soient presque entièrement noirs, en les retournant 1 ou 2 fois.
Retirez-les, enfermez-les dans un sac en plastique et laissez-les refroidir : vous les éplucherez très facilement. Retirez les trognons, la peau et les pépins, hachez finement la chair au couteau.
Grillez des tranches de pain de campagne, huilez-les légèrement au pinceau, après les avoir frottées rapidement à l'ail.
Recouvrez de hachis de poivrons, d'une goutte d'huile d'olive, sel et poivre, ciboulette hachée. Servez tiède ou froid.
J'espère que cela vous plaira.
Très simple et très beau. Un tour de main et le succès garanti.
Bruschettas au tartare de poivron rouge
- 2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
pain de campagne
huile d'olive
ciboulette
sel, poivre
Mettez les poivrons sous le gril du four jusqu'à ce qu'ils soient presque entièrement noirs, en les retournant 1 ou 2 fois. Retirez-les, enfermez-les dans un sac en plastique et laissez-les refroidir : vous les éplucherez très facilement. Retirez les trognons, la peau et les pépins, hachez finement la chair au couteau. Grillez des tranches de pain de campagne, huilez-les légèrement au pinceau, après les avoir frottées rapidement à l'ail. Recouvrez de hachis de poivrons, d'une goutte d'huile d'olive, sel et poivre, ciboulette hachée. Servez tiède ou froid.J'espère que cela vous plaira.