Ingrédients
Équivalences
- 2 tomates
- 4 tranches de pain de campagne
- 100g de jambon cru
- 5 rondelles de fromage de chèvre frais
- une gousse d'ail
- quelques brins de ciboulette
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre
- huile
Bruschetta tomates, chèvre, jambon cru
Hello !
Bon, je suis un peu nulle en cuisine mais en compulsant les recettes ici je me suis lancée et mon z'homme a bien aimé alors je vais vous faire profiter de ma recette de "bruschetta".
Ingrédients pour 2 personnes ou 4 "bruschettas":
- 2 tomates
- 4 tranches de pain de campagne
- 100 g de jambon cru (j'ai trouvé le mien déjà découpé chez e*)
- 5 rondelles de fromage de chèvre frais (en rondelles vendus par 10 tjs chez le même épicier que le jambon)
- une gousse d'ail
- quelques brins de ciboulette
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre
- huile
Peler les tomates en les plongeant 1 mn dans l'eau bouillante. Les couper en lamelles, les saler et les laisser dégorger.
Pendant que les tomates dégorgent, faire une "pâte à tartiner" en écrasant le chèvre frais et en ajoutant un peu de lait pour lui donner un aspect crémeux. Ne pas saler car le fromage l'est déjà pas mal à mon goût. Y ajouter quelques brins de ciboulette et bien mélanger le tout.
Maintenant, vous pouvez toaster les tranches de pain. Je l'ai fait au grille pain en prenant garde que le pain ne grille pas trop. Quand le pain est encore tout chaud sorti du grille pain, le frotter d'ail et le huiler au pinceau.
Tartiner alors le mélange de fromage de chèvre, ajouter les tomates puis le jambon cru en petits morceaux et ajouter du basilic ciselé dessus juste avant de servir et déguster ! C'est délicieux !
Ca fait une entrée copieuse ou un plat pour les petits mangeurs ! Moi j'avais de grandes tranches de pain de campagne et ça faisait presqu'assez pour un repas ! Et mon chéri a adoré
et en plus c'est super 
à faire !
Bon appétit !
Deedoo
Hello !
Bon, je suis un peu nulle en cuisine mais en compulsant les recettes ici je me suis lancée et mon z'homme a bien aimé alors je vais vous faire profiter de ma recette de "bruschetta".
Ingrédients pour 2 personnes ou 4 "bruschettas":
- 2 tomates
- 4 tranches de pain de campagne
- 100 g de jambon cru (j'ai trouvé le mien déjà découpé chez e*)
- 5 rondelles de fromage de chèvre frais (en rondelles vendus par 10 tjs chez le même épicier que le jambon)
- une gousse d'ail
- quelques brins de ciboulette
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre
- huile
Peler les tomates en les plongeant 1 mn dans l'eau bouillante. Les couper en lamelles, les saler et les laisser dégorger.
Pendant que les tomates dégorgent, faire une "pâte à tartiner" en écrasant le chèvre frais et en ajoutant un peu de lait pour lui donner un aspect crémeux. Ne pas saler car le fromage l'est déjà pas mal à mon goût. Y ajouter quelques brins de ciboulette et bien mélanger le tout.
Maintenant, vous pouvez toaster les tranches de pain. Je l'ai fait au grille pain en prenant garde que le pain ne grille pas trop. Quand le pain est encore tout chaud sorti du grille pain, le frotter d'ail et le huiler au pinceau.
Tartiner alors le mélange de fromage de chèvre, ajouter les tomates puis le jambon cru en petits morceaux et ajouter du basilic ciselé dessus juste avant de servir et déguster ! C'est délicieux !
Ca fait une entrée copieuse ou un plat pour les petits mangeurs ! Moi j'avais de grandes tranches de pain de campagne et ça faisait presqu'assez pour un repas ! Et mon chéri a adoré
et en plus c'est super à faire !Bon appétit !
Deedoo
