Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 8 cl d'huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère rapé
- 150 g de lard de poitrine en tranches fines
- 1 banane
- 5 g de gingembre rapé
- 20 g de cacahouéte grillèes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
J'ai aussi une recette du cake au lard, à la banane, gruyère et gingembre
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère rapé
150 g de lard de poitrine en tranches fines
1 banane
5 g de gingembre rapé
20 g de cacahouéte grillèes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
¤ Faire revenir dans une poêle, sans matière grasse, le lard coupé en dés pendant 2 min. Hors du feu y ajouter la banane coupée en rondelles, le gingembre, le sel, le poivre et les cacahouètes;
¤ Dans un saladier, travailler au fouet les ouefs, la farine et la levure. Y incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé. Ajouter le gruyère rapé et mélanger. Incorporer le mélange lard-banane à la base.
¤ Verser le tout dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 min à 180 °.
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère rapé
150 g de lard de poitrine en tranches fines
1 banane
5 g de gingembre rapé
20 g de cacahouéte grillèes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
¤ Faire revenir dans une poêle, sans matière grasse, le lard coupé en dés pendant 2 min. Hors du feu y ajouter la banane coupée en rondelles, le gingembre, le sel, le poivre et les cacahouètes;
¤ Dans un saladier, travailler au fouet les ouefs, la farine et la levure. Y incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé. Ajouter le gruyère rapé et mélanger. Incorporer le mélange lard-banane à la base.
¤ Verser le tout dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 min à 180 °.