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Cake aux courgettes, reblochon et champignons d'Auvergne

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 gr de gruyère rapé
  • 200 gr de chèvre en bûche
  • 1 belle courgette
  • 1 échalotte
  • 100 gr de gruyère rapé, 100 gr de reblochon, 150 gr de lardons fumés, 100 gr d'oignons
  • 100 gr de gruère rapé, 100 gr de champigons de Paris, 100 gr de jambon d'auvergne, 100 gr de tome d'auvergne
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir

Quelques idées de cakes salés:

Cake au chèvre et à la courgette :

* 100 gr de gruyère rapé
* 200 gr de chèvre en bûche (soit, une buche, tout simplement !)
* 1 belle courgette
* 1 échalotte

Je coupe en petits morceaux ma courgette, que je fais revenir avec l'échalotte émincée, dans un peu d'huile d'olive.
Puis je coupe ma bûche en rondelles. Je mélange le gruyère rapé à la préparation de base du cake. Puis j'y rajoute le chèvre en roudelle et la courgette.

Therm 6 pendant 45 minutes !

Cake au reblochon

* 100 gr de gruyère rapé
* 100 gr de reblochon
* 150 gr de lardons fumés
* 100 gr d'oignons

Emincez les oignons et les faires dorer dans une poele, puis rajouter les lardons.
Découper le reblochon en morceaux, et le mélanger aux lardons et oignons, HORS DU FEU !

Puis ajouter tout cela à la base du cake en ayant pris soin de mélanger le gruyère rapé à la base avant de mettre le mélange reblochon-oignons-lardons.

Cake auvergnat

* 100 gr de gruère rapé
* 100 gr de champigons de Paris
* 100 gr de jambon d'auvergne
* 100 gr de tome d'auvergne

Mélanger le gruyère rapé à la base du cake.

Emincer les champigons et les faires revenir à la poele.
Découper le jambon en lamelles, et la tome en morceaux, puis mélanger le tout avec les champignons.

Et mélanger tout cela à la base du cake.

Ce sont des recettes que j'ai prises sur le livre "Les Cakes de Sophie" et que je fais régulièrement !