Ingrédients
Équivalences
- 100g de ventrêche coupée fine
- 50g de parmesan râpé
- 3cs de nigelle
- 150g de farine
- 2 œufs
- 4cs de lait
- 4cs d’huile d’olive
- 2cc de levure
- sel
- poivre
CAKE A LA NIGELLE
100g de ventrêche coupée fine, rissolée à la poêle, séchée sur du papier absorbant, 50g de parmesan râpé, 3cs de nigelle, 150g de farine, 2 œufs, 4cs de lait, 4cs d’huile d’olive, 2cc de levure, sel, poivre.
Battre œufs + sel + poivre. Ajouter l’huile + le lait. Fouetter et ajouter alors farine et levure tamisées + ventrêche + parmesan + nigelle.
Verser dans un moule beurré et fariné. Démarrer la cuisson à four chaud, puis baisser à 150°, pendant 40 à 50 minutes.
100g de ventrêche coupée fine, rissolée à la poêle, séchée sur du papier absorbant, 50g de parmesan râpé, 3cs de nigelle, 150g de farine, 2 œufs, 4cs de lait, 4cs d’huile d’olive, 2cc de levure, sel, poivre.
Battre œufs + sel + poivre. Ajouter l’huile + le lait. Fouetter et ajouter alors farine et levure tamisées + ventrêche + parmesan + nigelle.
Verser dans un moule beurré et fariné. Démarrer la cuisson à four chaud, puis baisser à 150°, pendant 40 à 50 minutes.
Modifié (sept. 2004)