Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 160g de sucre glace
- 190g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 belles tomates
- 1 c à s d'huile de tournesol
- 50g de gingembre confit
- 2 c à s de liqueur de tomate
Cake à la tomate et au gingembre confit
Ingrédients:
2 oeufs
160g de sucre glace
190g de farine
1 sachet de levure
3 belles tomates
1 c à s d'huile de tournesol
50g de gingembre confit
2 c à s de liqueur de tomate
Préchauffez votre four th6 (1800c)
passez les tomates dans l'eau bouillante. Epluchez-les et épépinez-les. coupez- les en petits dés et poêlez-les avec 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à évaporation totale du jus. Laissez refroidir.
dans un saladier, mélangez bien le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet, puis mettez successivement un oeuf entier et un jaune d'oeuf. Incorporez la farine et la levure.Mélangez délicatement. Coupez le gingembre en petits morceaux, mélangez-les aux tomates et in corporez le tout à la pâte.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 mn.
A la sortie du four, arrosez de liqueur de tomate.
Variantes ;
a la tomates et à l'orange: remplacez le gingembre par le zeste et le jus d'une orange. et voilà
bisesssss
Ingrédients:
2 oeufs
160g de sucre glace
190g de farine
1 sachet de levure
3 belles tomates
1 c à s d'huile de tournesol
50g de gingembre confit
2 c à s de liqueur de tomate
Préchauffez votre four th6 (1800c)
passez les tomates dans l'eau bouillante. Epluchez-les et épépinez-les. coupez- les en petits dés et poêlez-les avec 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à évaporation totale du jus. Laissez refroidir.
dans un saladier, mélangez bien le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet, puis mettez successivement un oeuf entier et un jaune d'oeuf. Incorporez la farine et la levure.Mélangez délicatement. Coupez le gingembre en petits morceaux, mélangez-les aux tomates et in corporez le tout à la pâte.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 mn.
A la sortie du four, arrosez de liqueur de tomate.
Variantes ;
a la tomates et à l'orange: remplacez le gingembre par le zeste et le jus d'une orange. et voilà
bisesssss