Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile
- 12.5 cl de lait chaud
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g d'andouille de guéméné
- 1 belle tomate
- 1 gros oignon
- 20 g de beurre demi-sel
- 1 cuillère d'huile
- sel et poivre
sCAKE A L'ANDOUILLE, A LA TOMATE ET A L'OIGNON de Sophie
3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile, 12.5 cl de lait chaud, 100 g de gruyère râpé, 200 g d'andouille de guéméné, 1 belle tomate, 1 gros oignon, 20 g de beurre demi-sel, 1 cuillère d'huile, sel et poivre
Préchauffer le four thermostat 6.Monder la tomate et la couper en dés. Eplucher l'oignon puis l'émincer. Dans une poêle, faire revenir dans le beurre et l'huile les tomates et les oignons durant environ 15 mns. Saler et poivrer. Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine et la levure puis l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère et remuer. Couper l'andouille en rondelles et mélanger aux tomates et oignons. Verser la préparation dans la pâte et mettre dans un moule non graissé durant 45 mns. J'aime rajouter également 1 cuillère de moutarde forte à la préparation !
3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile, 12.5 cl de lait chaud, 100 g de gruyère râpé, 200 g d'andouille de guéméné, 1 belle tomate, 1 gros oignon, 20 g de beurre demi-sel, 1 cuillère d'huile, sel et poivre
Préchauffer le four thermostat 6.Monder la tomate et la couper en dés. Eplucher l'oignon puis l'émincer. Dans une poêle, faire revenir dans le beurre et l'huile les tomates et les oignons durant environ 15 mns. Saler et poivrer. Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine et la levure puis l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère et remuer. Couper l'andouille en rondelles et mélanger aux tomates et oignons. Verser la préparation dans la pâte et mettre dans un moule non graissé durant 45 mns. J'aime rajouter également 1 cuillère de moutarde forte à la préparation !