Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10cl d'huile
- 12.5cl de lait
- 100g de gruyère râpé
- 70g de crevettes
- 70g de moules
- 70g de calamars
- 20g de beurre demi-sel
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 2 branches de persil
Cake à l'océane
Ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile
12.5cl de lait
100g de gruyère râpé
70g de crevettes
70g de moules
70g de calamars
20g de beurre demi-sel
1 gousse d'ail
1 échalote
2 branches de persil
2 pincées de poivre
1 pincée de sel
Préchauffez votre four th6.
Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.
Réservez.Plongez lers moules 20s dans l'eaubouillante salée, égouttez-les et débarassez-les de leur coquille. Réservez.
coupez les calamars en lamelles, lavez-les bien et séchez-les.
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez-y le sel, le poivre, la gousse d'ail et l'échalote émincée, remuez le tout pendant 2 mn.
Hors du feu, parsemez de persil hâché.Ajoutez les crevettes et réservez.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. ajoutez le gruyère.Mélangez. Incorporez la pâte à la préparation océane.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.
et voilà....
