Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1/3 sachet de levure
- 8 cl d'huile d’olive
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g de jambon de Paris
- 50 g de cheddar
- 1 cuillère à café de moutarde forte de Dijon
- 5 cl de bière blonde
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
CAKE AU CHEDDAR, AU JAMBON, A LA BIERE ET A LA MOUTARDE
INGRÉDIENTS : 3 œufs, 150 g de farine, 1/3 sachet de levure, 8 cl d'huile d’olive, 12,5 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 150 g de jambon de Paris, 50 g de cheddar, 1 cuillerée à café de moutarde forte de Dijon, 5 cl de bière blonde, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Découpez le jambon et le cheddar en morceaux. Ajoutez la moutarde, la bière, le sel et le poivre. Laissez mariner 30 minutes.
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère et remuez. Incorporez le mélange jambon-cheddar à la pâte, mélangez.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 4.5 minutes.
VARIANTE : Au jambon, au gouda et au cumin : ajoutez à la base 150 g de jambon, 50 g de gouda et une pincée de cumin en grains.
INGRÉDIENTS : 3 œufs, 150 g de farine, 1/3 sachet de levure, 8 cl d'huile d’olive, 12,5 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 150 g de jambon de Paris, 50 g de cheddar, 1 cuillerée à café de moutarde forte de Dijon, 5 cl de bière blonde, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Découpez le jambon et le cheddar en morceaux. Ajoutez la moutarde, la bière, le sel et le poivre. Laissez mariner 30 minutes.
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère et remuez. Incorporez le mélange jambon-cheddar à la pâte, mélangez.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 4.5 minutes.
VARIANTE : Au jambon, au gouda et au cumin : ajoutez à la base 150 g de jambon, 50 g de gouda et une pincée de cumin en grains.
Modifié (sept. 2006)