Cake au gruyère et lardons

1 juil. 2009

Bonjour,

Etant débutante en cuisine, j'aimerai faire un cake salé ce soir comme plat de résistance avec une salade en accompagnement.

Avez vous des recettes de cakes salé simple, bon et copieu?
Par contre sans olives.

De plus, j'aimerai préparer un dessert. Avez vous des suggestions?

Merci d'avance

2 Recette juil. 2009

Cake aux lardons et gruyère croustillants

Ingrédients Équivalences

75 gr de fromage râpé (gruyère, edam, mimolette)
100g de lardons
2 oeufs
125 gr de farine
1 yaourt
1/2 sachet de levure
une pincée de sel

Bonjour,

J'ai une recette de muffins salés qu'il me sert à faire un cake salé

il faut :
75 gr de fromage râpé gruyère edam mimolette...
100g de lardons
2 oeufs
125 gr de farine
1 yaourt
1/2 sachet de levure
une pincée de sel

faire revenir les lardons dans une poele chauffée à blanc (sans matière grasse) à feux vif pour qu'ils soient croustillants.

Mélanger oeufs + yaourt et ajouter lentement levure + farine au robot ça va très vite.

mettre la pâte dans un saladier et ajouter le fromage râpé et les 3/4 des lardons griller.
Mettre dans une moule à cake beurré ajouter le reste des lardons sur le dessus et au four à 180°C pendant 40à 50mn. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau
Voilà
A bientôt
Nadia