Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de jambon de Paris
- 75 g d'olives vertes
CAKE AU JAMBON ET AUX OLIVES
INGRÉDIENTS : 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d’huile de tournesol, 12,5 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 200 g de jambon de Paris, 75 g d'olives vertes, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Découpez le jambon et les olives en morceaux.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile de tournesol et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez le jambon et les olives à la pâte.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.
VARIANTES : Au jambon, à l'édam et aux pistaches: à la place des olives, incorporez 50 g d'édam et 50 g de pistaches vertes décortiquées.
Aux lardons et aux olives: à la place du jambon, utilisez 200 g de lardons fumés passés 5 minutes à la poêle.
INGRÉDIENTS : 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d’huile de tournesol, 12,5 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 200 g de jambon de Paris, 75 g d'olives vertes, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Découpez le jambon et les olives en morceaux.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile de tournesol et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez le jambon et les olives à la pâte.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.
VARIANTES : Au jambon, à l'édam et aux pistaches: à la place des olives, incorporez 50 g d'édam et 50 g de pistaches vertes décortiquées.
Aux lardons et aux olives: à la place du jambon, utilisez 200 g de lardons fumés passés 5 minutes à la poêle.
Modifié (août 2005)