Cake au poulet à l'estragon

Salut à tous,
J'ai trouvé sur ce forum une recette de cake au poulet et é l'estragon (tiré du livre les cake de Sophie).
Je voulais savoir si il se mange froid ou chaud, j'avoue que je n'ai fait qu'une fois un cake salé et je ne savais pas exactement quand le manger.
Votre aide serais précieuse
Merci d'avance

Lalli

Il faudra que je patiente alors...
Si tu veux je te mets la recette et merci beaucoup pour la réponse

Cake au Poulet et à l’Estragon de Sophie

Ingrédients :

3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
200 g de blancs de poulet sans peau
50 g d’estragon
1 échalote
1 noix de beurre demi-sel
1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol
2 pincées de sel
2 pincées de poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Emincez l’échalote, faites-la revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d’huile pendant 5 min. Ajoutez les blancs de poulet taillés en lamelles, le sel et le poivre, puis faites rissoler le tout pendant 5 min. Ciselez l’estragon par-dessus et remuez.
Pendant ce temps, dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine et la levure. Ajoutez petit à petit l'huile et le lait chaud, puis le gruyère râpé. Mélangez. Ajoutez le mélange poulet-estragon à la base.
Versez le tout dans un moule et faites cuire au four pendant 45 min.

Variantes :
Vous pouvez très bien remplacer le poulet par de la dinde ou du lapin.