Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150gr de farine
- 1 s de levure
- 10cl d'huile de tournesol
- 12,5cl de lait entier
- 100gr de gruyère rapé
- 100gr de champignons rosés (ou de Paris)
- 100gr de jambon d'Auvergne
- 100g de tomme d'Auvergne
- 1 pincée sel
- -- -- poivre
Cake auvergnat au mélange campagnard
3 oeufs
150gr de farine
1 s de levure
10cl d'huile de tournesol
12,5cl de lait entier
100gr de gruyère rapé
100gr de champignons rosés (ou de Paris)
100gr de jambon d'Auvergne
100g de tomme d'Auvergne
1 pincée sel
-- -- poivre
(laissez reposer le mélange au moins 30 mn avant d'enfourner )
Préchauffer le four à 180 ° th 6
Lavez,émincez les champignon,les faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile,jusqu'à évaporation totale de l'eau Ajouter la pincée de sel
Découpez le jambon en fine lamelle,détaillez la tomme en cubes,ajoutez le tout aux champignons
dans un saladier,bien travailler au fouet ,les oeufs,la farine ,et la levure,incorporez petit à petit ,l'huile,le lait,chauffé,la pincée de poivre,puis le gruyère rapé
ajoutez les champignons,jambon ,tomme
versez le tout dans un moule antiadhérent non graissé,cuire 45 mn
3 oeufs
150gr de farine
1 s de levure
10cl d'huile de tournesol
12,5cl de lait entier
100gr de gruyère rapé
100gr de champignons rosés (ou de Paris)
100gr de jambon d'Auvergne
100g de tomme d'Auvergne
1 pincée sel
-- -- poivre
(laissez reposer le mélange au moins 30 mn avant d'enfourner )
Préchauffer le four à 180 ° th 6
Lavez,émincez les champignon,les faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile,jusqu'à évaporation totale de l'eau Ajouter la pincée de sel
Découpez le jambon en fine lamelle,détaillez la tomme en cubes,ajoutez le tout aux champignons
dans un saladier,bien travailler au fouet ,les oeufs,la farine ,et la levure,incorporez petit à petit ,l'huile,le lait,chauffé,la pincée de poivre,puis le gruyère rapé
ajoutez les champignons,jambon ,tomme
versez le tout dans un moule antiadhérent non graissé,cuire 45 mn