Ingrédients
Équivalences
- 160 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 15 cl de lait ou crème liquide
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 150 gr de parmesan
- 50 gr de fromage râpé (gruyère, comté)
- 200 gr d'escargots en boîte, coupés en deux
- 50 gr de poudre de noisette
- 2 cuil. à soupe de pastis
- 5 feuilles de menthe fraîche
- un peu de persil, sel, poivre
Cake aux escargots
160 gr de farine + 1 sachet de levure chimique
3 oeufs
15 cl de lait ou crème liquide
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
150 gr de parmesan + 50 gr de fromage râpé (gruyère, comté)
200 gr d'escargots en boîte, coupés en deux
50 gr de poudre de noisette
2 cuil. à soupe de pastis
5 feuilles de menthe fraîche
un peu de persi, sel, poivre
mélanger le tout, mettre à four préchauffé à 180° C pendant 30 minutes puis à four 160° C, pendant 15 minutes
démouler à la sortie du four et servir chaud, tiède ou froid, en entrée, en apéritif, en plat principal accompagné d'une salade de saison...
160 gr de farine + 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 15 cl de lait ou crème liquide 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 150 gr de parmesan + 50 gr de fromage râpé (gruyère, comté) 200 gr d'escargots en boîte, coupés en deux 50 gr de poudre de noisette 2 cuil. à soupe de pastis 5 feuilles de menthe fraîche un peu de persi, sel, poivre mélanger le tout, mettre à four préchauffé à 180° C pendant 30 minutes puis à four 160° C, pendant 15 minutes démouler à la sortie du four et servir chaud, tiède ou froid, en entrée, en apéritif, en plat principal accompagné d'une salade de saison...