3 oeufs 150 g de farine 10 cl d'huile 12,5 cl de lait entier (mais tu peux mettre du demi-écrémé c'est ce que je mets) 100 g de gruyère 200 g de lardons 80 g de pruneaux 1 pincée de sel 2 pincées de poivre 1 sachet de levure
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit, l'huile et le lait prélablement chauffé.
Ajoutez le gruyère et mélangez.
Faites rissoler les lardons sans matiere grasse pendant 5 minutes.
Coupez les pruneaux en morceaux et mélangez les aux lardons.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes
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3 oeufs