Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier tiédi
- 100 g de gruyère râpé
- thon
- olives vertes et noires
- capres
Cake aux lardons et olives
Pour les cakes, c'est super fastoche, une base identique quelque soit les ingrédients que l'on y incorpore :
Ingrédients:
- de 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (je ne met souvent qu'1/2 sachet)
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier tiédi
- 100 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Préparation:
Je vais faire ce cake avec Thon, olives vertes et noires et capres.
(penser à bien égoutter le thon, et rincer les capres longuement, sinon : trop salé le cake!)
Je rajoute que je mixe le thon avec les oeufs.
Verser "l'appareil" ainsi mélangé dans un moule à cake en silicone (parce qu'on le vaut bien et que ça n'attache pas le silicone
)
Cuire à 180°entre 30 et 45 mn selon le four.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une fine pointe de couteau....etc, etc...mais ça vous savez faire n'est-ce-pas...
Les cakes je les prépare toujours la veille, je les laisse refroidir , puis les entoure de film alimentaire et les garde au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Ainsi tous les ingrédients ont eu le temps de bien se méler et déployer toute leur saveur, et surtout la texture est plus facile à découper en fines tranches.
Pour un apéro sympa, on peut découper le cake en dés, servi sur un lit de salade, accompagné de diverses petites sauces dans lesquelles les invités font trempette, selon leur goût.
C'est tout de même plus diététique que les sempiternelles chips/cacahuettes...
Bon appétit les Filles....et bonne et belle journée
Pour les cakes, c'est super fastoche, une base identique quelque soit les ingrédients que l'on y incorpore :
Ingrédients:
- de 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (je ne met souvent qu'1/2 sachet)
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier tiédi
- 100 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Préparation:
Je vais faire ce cake avec Thon, olives vertes et noires et capres.
(penser à bien égoutter le thon, et rincer les capres longuement, sinon : trop salé le cake!)
Je rajoute que je mixe le thon avec les oeufs.
Verser "l'appareil" ainsi mélangé dans un moule à cake en silicone (parce qu'on le vaut bien et que ça n'attache pas le silicone
)Cuire à 180°entre 30 et 45 mn selon le four.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une fine pointe de couteau....etc, etc...mais ça vous savez faire n'est-ce-pas...
Les cakes je les prépare toujours la veille, je les laisse refroidir , puis les entoure de film alimentaire et les garde au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Ainsi tous les ingrédients ont eu le temps de bien se méler et déployer toute leur saveur, et surtout la texture est plus facile à découper en fines tranches.
Pour un apéro sympa, on peut découper le cake en dés, servi sur un lit de salade, accompagné de diverses petites sauces dans lesquelles les invités font trempette, selon leur goût.
C'est tout de même plus diététique que les sempiternelles chips/cacahuettes...
Bon appétit les Filles....et bonne et belle journée
