Ingrédients
Équivalences
- 200g de lardons fumés
- 3 oeufs
- 1 càs de maïzena
- 125 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- 1 càs de beurre fondu
- 50g de farine tamisée
- 50 g de poudre d'amandes
- 100g de fromage râpé
- 1 càc de poivre
- 1 càs de basilic séché
- 3/4 de bocal de tomates séchées à l'huile
Une adaptation de diverses recettes piochées par ci par là...pour un résultat moelleux, fondant et léger!
Faire revenir à la poêle 200g de lardons fumés, sans ajouter de gras...le lardon en contient suffisamment!
Pendant ce temps, battre 3 oeufs avec 1 càs de maïzena. Ajouter 125 cl de lait et 8 cl d'huile d'olive+ 1 càs de beurre fondu.
Ajouter 50g de farine tamisée et 50 g de poudre d'amandes.Mélanger.
Ajouter 100g de fromage râpé, 1 càc de poivre, 1 càs de basilic séché (ou frais, encore mieux...). Mélanger.
Ajouter 3/4 de bocal de tomates séchées à l'huile, égouttées et coupées en fines lanières(je ne sais pas trop quelle est la quantité exacte...disons au goût...moi j'aime quand il y en a beaucoup!)
Ne pas saler, il y a suffisamment de sel dans les lardons et les tomates.
Verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Cuire 45 min/ 1h à 180°.
Déguster tiède...avec une bonne salade verte avec du vinaigre balsamique, miam miam.
Si vous essayez, dites-moi ce que vous en avez pensé!
Biz
Evanna
Faire revenir à la poêle 200g de lardons fumés, sans ajouter de gras...le lardon en contient suffisamment!
Pendant ce temps, battre 3 oeufs avec 1 càs de maïzena. Ajouter 125 cl de lait et 8 cl d'huile d'olive+ 1 càs de beurre fondu.
Ajouter 50g de farine tamisée et 50 g de poudre d'amandes.Mélanger.
Ajouter 100g de fromage râpé, 1 càc de poivre, 1 càs de basilic séché (ou frais, encore mieux...). Mélanger.
Ajouter 3/4 de bocal de tomates séchées à l'huile, égouttées et coupées en fines lanières(je ne sais pas trop quelle est la quantité exacte...disons au goût...moi j'aime quand il y en a beaucoup!)
Ne pas saler, il y a suffisamment de sel dans les lardons et les tomates.
Verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Cuire 45 min/ 1h à 180°.
Déguster tiède...avec une bonne salade verte avec du vinaigre balsamique, miam miam.
Si vous essayez, dites-moi ce que vous en avez pensé!
Biz
Evanna
