Cake aux lardons et aux pruneaux

bonjour,

je propose une recette de cake que j'ai souvent fait et qui fait craquer tout le monde.

cake aux lardons et aux pruneaux


3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol (moi j'en met moins car sinon je trouve que c'est trop gras)
12,5cl de lait entier (ou de lait demi-écrémé)
100 g gruyère
200g de lardons fumés
80g de pruneaux d'agen
sel, poivre

préchauf le four th 6
dans un saladier fouetter les oeufs, la farine, la levure sel et poivre.Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.+ le gruyère rapé
faire rissoler les lardons sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter les pruneaux coupés en morceaux
incorporer à la préparation
mettre au four pendant 45 min environ

bon appétit