Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 2 dl d'huile
- 1 dl de vin blanc sec
- 200 g d'olives (vertes ou noires ou mélangées)
- 200 g de dés de jambon
- 150 g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure en poudre
il faut 250 g de farine, 2 dl d'huile, 1 dl de vin blanc sec, 200 g d'olives (vertes ou noires ou mélangées suivant ton goût), 200 g de dés de jambon (on peut prendre l'équivalent dans le talon), 150 g de gruyère râpé, 1 sachet de levure en poudre.
Dans ton bol mixer, mettre la farine et les oeufs entiers et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène (le mixer est pas indispensable, mais ça aide !!). ajouter l'huile, mélanger, puis le vin blanc : le mélange va devenir bien lisse. Verser dans un saladier. Ajouter les olives, le jambon, le gruyère râpé, et enfin la levure.
Beurrer et fariner un moule à cake (pour faciliter le démoulage).
Verser le mélange dedans. Faire cuire à four chaud (chez moi : th 6 ou 180°) environ 50 mn (quand ton couteau ressort propre, c'est cuit).
Démouler.
Cela te donne de belles tranches, que l'on peut couper en 4 sans problème.
Un délice, j'ai toujours des compliments....
Dans ton bol mixer, mettre la farine et les oeufs entiers et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène (le mixer est pas indispensable, mais ça aide !!). ajouter l'huile, mélanger, puis le vin blanc : le mélange va devenir bien lisse. Verser dans un saladier. Ajouter les olives, le jambon, le gruyère râpé, et enfin la levure.
Beurrer et fariner un moule à cake (pour faciliter le démoulage).
Verser le mélange dedans. Faire cuire à four chaud (chez moi : th 6 ou 180°) environ 50 mn (quand ton couteau ressort propre, c'est cuit).
Démouler.
Cela te donne de belles tranches, que l'on peut couper en 4 sans problème.
Un délice, j'ai toujours des compliments....