Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de levure chimique
- 1 tranche épaisse de jambon blanc
- 100 g de gruyère râpé
- 15 cl d'huile d'olive
- 15 cl de vin blanc
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 80 g d'olives noires dénoyautées
- 80 g d'olives vertes dénoyautées
- sel, poivre
Cake Olives/Jambon
1 sachet de levure chimique
1 tranche épaisse de jambon blanc
100 g de gruyère râpé
15 cl d'huile d'olive
15 cl de vin blanc
250 g de farine
3 oeufs
80 g d'olives noires dénoyautées
80 g d'olives vertes dénoyautées
sel, poivre
Tamisez la farine avec la levure.
Coupez le jambon en petits dés, les olives en deux dans le sens de la largeur. Préchauffez le four à 180° (th. 6).
Mélangez tous les ingrédients. Poivrez, salez légèrement. Mélangez de nouveau.
Beurrez le moule à cake. Tapissez le fond d'une bande de papier sulfurisé. Versez-y la préparation. Enfournez pendant 40 min. Démoulez le cake et laissez refroidir avant de le découper.
Ce gâteau doit être très moelleux. Pour vérifier la cuisson, percez le centre du cake avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre.
1 sachet de levure chimique 1 tranche épaisse de jambon blanc 100 g de gruyère râpé 15 cl d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 250 g de farine 3 oeufs 80 g d'olives noires dénoyautées 80 g d'olives vertes dénoyautées sel, poivreTamisez la farine avec la levure.
Coupez le jambon en petits dés, les olives en deux dans le sens de la largeur. Préchauffez le four à 180° (th. 6).
Mélangez tous les ingrédients. Poivrez, salez légèrement. Mélangez de nouveau.
Beurrez le moule à cake. Tapissez le fond d'une bande de papier sulfurisé. Versez-y la préparation. Enfournez pendant 40 min. Démoulez le cake et laissez refroidir avant de le découper.
Ce gâteau doit être très moelleux. Pour vérifier la cuisson, percez le centre du cake avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre.