Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200g d'olives noires dénoyautées
- 200g d'olives vertes dénoyautées
- 50g de gruyère râpé
Cake aux olives vertes et noires et gruyère
Ingrédients:
200g de farine
4 oeufs (garder 2 blancs de côté)
1 sachet de levure chimique
200g d'olives noires dénoyautées
200g d'olives vertes dénoyautées
50g de gruyère râpé (ou mozarella,cheddar,camenbert..)
3 bonnes cuillères de crème fraîche épaisse allégée si vous préférez
5 cl d'huile d'olive
Basilic,romarin,sel,poivre.
Préparation:
Préchauffez le four à 190°C.
Coupez vos olives en rondelles.Réservez.
Battre deux blancs en neige avec un pincée de sel.Mettre au frais.
Dans une terrine mélanger farine et levure.
Faîtes un puit et déposer vos oeufs (soit 4 jaunes et deux blancs)
Mélanger avec une cuillère en bois, délayez avec la crème fraîche et l'huile.Formez un pâte épaisse mais homogène.
Incorporez les blancs sans les casser et ajouter olives et fromage râpé.
Beurrez et farinez un moule à cake, déposez la préparation et enfournez pour 30 à 40 min.
Bon appétit. 
Ingrédients:
200g de farine
4 oeufs (garder 2 blancs de côté)
1 sachet de levure chimique
200g d'olives noires dénoyautées
200g d'olives vertes dénoyautées
50g de gruyère râpé (ou mozarella,cheddar,camenbert..)
3 bonnes cuillères de crème fraîche épaisse allégée si vous préférez
5 cl d'huile d'olive
Basilic,romarin,sel,poivre.
Préparation:
Préchauffez le four à 190°C. Coupez vos olives en rondelles.Réservez. Battre deux blancs en neige avec un pincée de sel.Mettre au frais. Dans une terrine mélanger farine et levure. Faîtes un puit et déposer vos oeufs (soit 4 jaunes et deux blancs) Mélanger avec une cuillère en bois, délayez avec la crème fraîche et l'huile.Formez un pâte épaisse mais homogène. Incorporez les blancs sans les casser et ajouter olives et fromage râpé. Beurrez et farinez un moule à cake, déposez la préparation et enfournez pour 30 à 40 min. Bon appétit.