Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10cl d'huile de tournesol
- 12.5cl de lait entier
- 100g de gruyère râpé
- 50g de parmesan râpé
- 200g de noix de saint -jaques
- 150g de blanc de poireaux
- 1 c à café de curry
- 20g de beurre demi-sel
- 10cl d'eau
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Cake aux poireaux,Saint-Jacques et au parmesan
Ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12.5cl de lait entier
100g de gruyère râpé
50g de parmesan râpé
200g de noix de saint -jaques
150g de blanc de poireaux
1 c à café de curry
20g de beurre demi-sel
10cl d'eau
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
Préchauffez votre four à 180°c (th6)
Lavez les noix de saint-jaques à grande eau,égouttez_les et séchez-les.
Coupez-les en gros dés et faites-les saisir 1 mn dans une poêle bien chaude avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; ajoutez le curry et réservez.
Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en lamelles.faites-les revenir dans la poêle à saint-jaques avec le beurre et l'eau pendant 10 mn.salez et poivrez.Mélangez-les aux saint-jaques.
dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.
incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.ajoutez le gruyère râpé et le parmesan.Mélangez bien et incorporez le mélange saint-jacques/poireaux à la base.
versez le tout dans le moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 mn.
Ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12.5cl de lait entier
100g de gruyère râpé
50g de parmesan râpé
200g de noix de saint -jaques
150g de blanc de poireaux
1 c à café de curry
20g de beurre demi-sel
10cl d'eau
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
Préchauffez votre four à 180°c (th6)
Lavez les noix de saint-jaques à grande eau,égouttez_les et séchez-les.
Coupez-les en gros dés et faites-les saisir 1 mn dans une poêle bien chaude avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; ajoutez le curry et réservez.
Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en lamelles.faites-les revenir dans la poêle à saint-jaques avec le beurre et l'eau pendant 10 mn.salez et poivrez.Mélangez-les aux saint-jaques.
dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.
incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.ajoutez le gruyère râpé et le parmesan.Mélangez bien et incorporez le mélange saint-jacques/poireaux à la base.
versez le tout dans le moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 mn.