Poivrons, Feta et Olives Noires Cake

cake aux poivrons à la féta et aux olives noires (possibilités de les congeler apres cuisson, déjà fait et toujours aussi bon)

3 oeufs
150g farine
1 sachet de levure
8cl huile d'olive
12,5 cl lait
100 g gruère r&pé
1 petit poivron rouge
1 petit poivron vert
2 c soupe huile d'olive
150 g de féta
50 g d'olives noires dénoyautées
1 pincée de sel
2 pincées de poivre

Préchauffer le four à 180°
Faire revenir les poivrons en dés dans les 2 c cuillères d'huile d'olives aprés les avoir lavés et épépinés
ajouter le sel et faire mijoter doucement pendant 20mn

Couper la féta en dés et ajouter les olives coupées en petits morceaux

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine,la levure , le poivre
Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé (moi je chauffe pas!)
Ajouter le gruyère rapé
Bien mélanger
Incorporer le mélange poivrons et féta olives à la pâte

Verser le tout dans des petits moules et faire cuire au four pendant 45mn