Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl huile de tournesol
- 12.5 cl lait entier
- 100 g gruyère râpé
- 100 g oignons émincés
- 200 g lardons fumés
- 1 noisette de beurre demi-sel
- 1 càs huile de tournesol
- 1 càs crème épaisse
- sel - poivre
Cake façon Flammenküche
Je ne me souviens plus d'où je tiens la recette, mais à voir les ingrédients et les proportions, ça doit aussi être un cake "à Sophie" !
C'était très bon aussi. Un peu moins léger, mais mes filles ont préféré.
3 oeufs
150 g farine
1 sachet de levure
10 cl huile de tournesol
12.5 cl lait entier
100 g gruyère râpé
100 g oignons émincés
200 g lardons fumés
1 noisette de beurre demi-sel
1 càs huile de tournesol
1 càs crème épaisse
sel - poivre
préchauffer le four à 180°C (th 6).
faire revenir les oignons le beurre et la càs d'huile, saler et poivrer. Lorsqu'ils sont transparents, ajouter les lardons, que l'on fait légèrement rissoler. retirer ensuite du feu et ajouter la cuillérée à soupe de crème.
Dans un plat, fouetter les oeufs, la farine et la levure. ajouter petit à petit l'huile et le lait chaud. Puis le gruyère râpé. mélanger bien.
y incorporer ensuite le mélange oignons - lardons et crème.
verser le tout dans un moule non graissé et faire cuire au four pendant 45 min.
Et voilà...
