Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 ml d'huile
- 125 ml de lait
- 100 g de fromage rapé
- 100 g d'oignons
- 200 g de lardons
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
Cake flammekueche
tirée du livre "Les cakes de Sophie"
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
100 ml d'huile
125 ml de lait
100 g de fromage rapé
100 g d'oignons
200 g de lardons
Préchauffer le four th.6 (180°)
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poele avecun peu de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, saler et poivrer, noix de muscade si vous avez. Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons, faire rissoler légèrement puis hors du feu, ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraiche. Réserver.
Pendant ce temps dans un saladier, travailler au fouet oeufs, farine et levure puis ajouter huile et lait préalablement chauffés. Ajouter le fromage rapé enfin et mélanger. Incorporer la préparation aux lardons et oignons. Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 mn, vérifier la cuisson avec un couteau. Bon appétit !
tirée du livre "Les cakes de Sophie"
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
100 ml d'huile
125 ml de lait
100 g de fromage rapé
100 g d'oignons
200 g de lardons
Préchauffer le four th.6 (180°)
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poele avecun peu de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, saler et poivrer, noix de muscade si vous avez. Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons, faire rissoler légèrement puis hors du feu, ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraiche. Réserver.
Pendant ce temps dans un saladier, travailler au fouet oeufs, farine et levure puis ajouter huile et lait préalablement chauffés. Ajouter le fromage rapé enfin et mélanger. Incorporer la préparation aux lardons et oignons. Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 mn, vérifier la cuisson avec un couteau. Bon appétit !