Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile d'olivre ou autre
- 15 cl de lait
- 200g de fromage de chèvre frais
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet de cerfeuil
- 3 brins d'estragon
- sel et poivre
Cake fromage frais et fines herbes
Voila un petit cake bien sympathique à servir en apéro ou avec une salade.
Pour 6 personnes:
150g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl d'huile d'olivre ou autre
15 cl de lait
200g de fromage de chèvre frais
1 bouquet de ciboulette
1 bouquet de cerfeuil
3 brins d'estragon
sel et poivre
Prechauffer le four à 180°.
Découper le chèvre en cubes.
Laver et ciseler les fines herbes.
Dans un saladier mélanger la farine, levure, oeufs. Puis ajouter le lait et l'huile.
Mélanger le chèvre et les fines herbes à cette préparation et poivrez puis versez la préparation dans un moule à cake beurré. Cuire 45min.
Serir accompagné d'une salade verte assaisonnée au vinaigre de miel et agrementée de cubes de pommes et poires.
Recette tirée du livre "Cake et Terrines" d'Isabel Brancq.
Voila un petit cake bien sympathique à servir en apéro ou avec une salade.
Pour 6 personnes:
150g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl d'huile d'olivre ou autre
15 cl de lait
200g de fromage de chèvre frais
1 bouquet de ciboulette
1 bouquet de cerfeuil
3 brins d'estragon
sel et poivre
Prechauffer le four à 180°.
Découper le chèvre en cubes.
Laver et ciseler les fines herbes.
Dans un saladier mélanger la farine, levure, oeufs. Puis ajouter le lait et l'huile.
Mélanger le chèvre et les fines herbes à cette préparation et poivrez puis versez la préparation dans un moule à cake beurré. Cuire 45min.
Serir accompagné d'une salade verte assaisonnée au vinaigre de miel et agrementée de cubes de pommes et poires.
Recette tirée du livre "Cake et Terrines" d'Isabel Brancq.
