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Cake aux pruneaux, lardons et oignons

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Cakes & Quatre-quarts
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10cl huile
  • 15cl de lait
  • 6 pruneaux en morceaux
  • 100g gruyère rapé
  • 200g de lardons
  • 2 oignons
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Voici ce qu'on a mangé ce soir, je dois dire qu'on s'est regalés !

Cake lardons pruneaux oignons

(pour 6)
150g de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 10cl huile, 15cl de lait
6 pruneaux en morceaux, 100g gruyère rapé, 200g de lardons, 2 oignons, sel et poivre

Prechauffer le four a 180°.

Faire revenir les lardons et les oignons émincés ensemble, sans ajouter de matière grasse.
Egoutter sur du papier sopalin.

Mélanger farine, levure, oeuf, huile, lait et gruyère rapé puis ensuite les pruneaux et les lardons.

Verser le tout dans le moule beurré et cuire 45min.

Pour une fois j'ai fais cuire dans un moule a bord haut, moule à charlotte.
C'est joli aussi !

Cake pruneau lardon oignonsVoir l'album

Cake pruneau lardon oignonsVoir l'album
2
J'aurai un peu tardé, mais voilà, c'est testé et largement approuvé Cligne de l'oeil

J'ai donc un peu modifié :
1 pot de yaourt nature - 3 pots de farine de sarrasin - 3 oeufs - un quart de pot d'huile de tournesol - un paquet de levure chimique - une dizaine de pruneaux - 150 grammes de dés de jambon - un oignon - sel, poivre

Mais même comme ça, ça va très bien aussi, à refaire sans hésiter et c'est aussi bon chaud que froid !

Cake yaourt pruneau jambon
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