Cake léger au poulet et au poivron

Cake léger au poulet et au poivron
(pour 6 personnes) :

150 g de farine
1 poivron
blanc de poulet
2 oeufs
12 cl de crème fraîche
4 c à soupe d'huile d'olive
1 cà soupe de moutarde
1 sachet de levure
herbes de Provence
sel, poivre

1/Coupe le poivron et le poulet en morceaux, faits-les revenir à la poêle avec 1 c à soupe d'huile,mélange la farine, les oeufs, la levure, le sel, le poivre,le mélange doit être homogène,incorpore l'huile,mélange bien rajoute la moutarde et les herbes de provence.
2/Ajoute le poulet et le poivron à la pâte puis verse dans le moule beurré et fariné,enfourné à 180° 45 mn,laisse tiédir avant de démouler,accompagne d'une purée de tomate