Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 1/3 sachet levure
- 10 cl huile tournesol
- 12,5 cl lait entier
- 100 g gruyère rapé
- 200 g fromage chèvre en bûche
- 50 g noix
- 50 g raisins secs
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Je viens de réaliser le cake raisins secs, chèvre et noix dont la recette vient des "cakes de So..ie", et vraiment c'est un régal, tout le monde a aimé, on l'a mangé en entrée, froid avec une salade!.
Un vrai régal alors si vous hésitez avant de faire cette recette, lancez vous !
Je vais tester tout le livre je crois..
Voici la recette(ce n'est pas de moi alors je recopie le bouquin)
Cake raisins secs, chèvre et noix
3 oeufs
150 g farine
1/3 sachet levure
10 cl huile tournesol
12,5 cl lait entier(moi j'ai mis de l'écrémé mais il parait que c'est encore plus moelleux avec du entier)
100 g gruyère rapé
200 g fromage chèvre en bûche (j'ai pris le 1er prix en grande surface)
50 g noix
50 g raisins secs
1 pincée sel, 1 pincée poivre
Préchauffer four à 180°C (th 6)
Découper le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède.
Dans un saladier, fouettez oeufs, farine, levure, sel et poivre.
Incorporez petit à petit huile et lait préalablement chauffé.
Ajoutez gruyère et remuez.
Mettez chèvre, noix et raisins(préalablement égouttés) dans la pâte.
Mélangez le tout.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 min ( moi j'ai quand meme mis un petit peu d'huile avec un sopalin pour le moule).
Voilà !
Bon appétit !
Xela
Un vrai régal alors si vous hésitez avant de faire cette recette, lancez vous !
Je vais tester tout le livre je crois..
Voici la recette(ce n'est pas de moi alors je recopie le bouquin)
Cake raisins secs, chèvre et noix
3 oeufs
150 g farine
1/3 sachet levure
10 cl huile tournesol
12,5 cl lait entier(moi j'ai mis de l'écrémé mais il parait que c'est encore plus moelleux avec du entier)
100 g gruyère rapé
200 g fromage chèvre en bûche (j'ai pris le 1er prix en grande surface)
50 g noix
50 g raisins secs
1 pincée sel, 1 pincée poivre
Préchauffer four à 180°C (th 6)
Découper le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède.
Dans un saladier, fouettez oeufs, farine, levure, sel et poivre.
Incorporez petit à petit huile et lait préalablement chauffé.
Ajoutez gruyère et remuez.
Mettez chèvre, noix et raisins(préalablement égouttés) dans la pâte.
Mélangez le tout.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 min ( moi j'ai quand meme mis un petit peu d'huile avec un sopalin pour le moule).
Voilà !
Bon appétit !
Xela
mais il faut quel genre de raisins secs ? Blonds ou de Corinthe? Soit dit en pasant ton chat est trop mimi! 
je ne sais pas si on peux le congeler, mais ce que je peux vous dire c'est que chez moi il a fait l'unanimité, il est vraiment excellent, même mon mari qui n'aime pas les raisins secs 
et bien là, il les a mangé 
et c'est régalé, alors 
pour cette très bonne recette, à refaire encore et encore!!!...