Ingrédients
Équivalences
- 4 cas d'huile d'olive
- 200gr de farine
- 3 oeufs
- 3 cas de yaourt velouté
- 100gr de pignons
- 300gr de courgette
- 3 cas de persil, 2 cas de ciboulette, 2 cas de menthe ciselée
- 3/4 sachet de levure chimique
- 1càc de curry, 1càc de sel poivre
Cake salé courgettes, pignons
4cas huile d'olive
200gr de farine
3 oeufs
3cas de yaourt velouté
100gr de pignons
300gr de courgette
3cas de persil, 2cas de ciboulette, 2cas de menthe ciselée
3/4 sachet de levure ch.
1càc de curry, 1càc de sel poivre
préchauffez le four à7
rapez grossièrement les courgettes
mélangez farine, levure, oeufs, yaourt, huile d'olive, curry, sel et poivre. Incorporez les courgettes, les herbes coupées et les pignons légèrement grillés.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pour 10mn, puis four à 6 pendant40à 45 mn. vérifiez et démoulez
Servir tiède avec un coulis de tomates ou froid avec une mayonnaise au citron et aux olives noires hachées.
Bonne cuisine
4cas huile d'olive
200gr de farine
3 oeufs
3cas de yaourt velouté
100gr de pignons
300gr de courgette
3cas de persil, 2cas de ciboulette, 2cas de menthe ciselée
3/4 sachet de levure ch.
1càc de curry, 1càc de sel poivre
préchauffez le four à7
rapez grossièrement les courgettes
mélangez farine, levure, oeufs, yaourt, huile d'olive, curry, sel et poivre. Incorporez les courgettes, les herbes coupées et les pignons légèrement grillés.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pour 10mn, puis four à 6 pendant40à 45 mn. vérifiez et démoulez
Servir tiède avec un coulis de tomates ou froid avec une mayonnaise au citron et aux olives noires hachées.
Bonne cuisine
Modifié (mars 2006)